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酸辣粉的家常做法你会吗?这样做简单又卫生还爽辣开胃

时间:2018-03-11 02:50:00 作者:最爱吃货 阅读: 782 点赞: 55 分享: 53

过节吃多肉了总会觉得腻腻的没有什么胃口,不如偶尔的做一次家常的酸辣粉吃吃,这样可以增加食欲还很开胃。而且这样做的酸辣粉更加的卫生,还可以加自己喜欢的食材。酸辣粉的做法其实很简单,几个步骤就可以轻松搞定,省时还美味好吃,爽辣的感觉,让你念念不忘。一起来试试吧。

材料:粉条、豆皮、猪肉、辣椒油、豆瓣酱、泡椒、米醋、陈醋、白糖、蚝油、青菜、香菜、葱姜、油、盐

第一步:把豆皮切成丝状。猪肉剁成末,青菜清洗干净、姜葱、香菜切好备用

第二步:锅中放入适量的水煮沸,把粉条下锅煮软然后捞起来过冷水备用

第三步:锅中放入适量的油加热,然后放入猪肉沫进去炒,加入豆瓣酱炒出香味

第四步:锅中放入葱姜翻炒然后放入适量的盐还有蚝油,之后倒入适量的开水煮

第五步:煮5分钟之后放入豆皮煮,之后放入青菜,然后再放入粉条

第六步:锅中放入泡椒,还有一点点的白糖,然后煮几分钟之后倒出来

第七步:碗里加入米醋、陈醋、还有辣椒油、放上香菜还有葱花搅拌一下即可

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