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日式板栗饭算是一款日式家常的板栗做法,香浓软糯,令人回味

时间:2018-03-16 06:27:14 作者:大叔的煮夫生活 阅读: 7289 点赞: 11 分享: 25

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板栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。栗子的营养丰富,富含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。中国古代的《食疗本草》还记载有外用有美容的作用:“研,和蜜涂面,展皱”。

日本人对板栗的喜爱度非常高,各种板栗做成的食物也是丰富多彩,日本产的板栗个头大,果肉软,但是甜度却不高,所以每年中国迁西出产的板栗都大量出口到日本。今天的日式板栗饭算是一款日式家常的板栗做法,香浓软糯,令人回味。

原料:大米、板栗、盐、糖、味淋、清酒、日式调味汁

1、大米洗净加入剥好皮的板栗,加味淋三勺、清酒两勺、调味汁两勺、糖一勺、盐少量混合适量水煮熟

2、煮好后加黑芝麻拌匀

3、日式板栗饭

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