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椰蓉蛋奶吐司,香浓在唇齿见久久回味,超赞!

时间:2018-03-02 13:12:23 作者:星级大厨 阅读: 5085 点赞: 15 分享: 58

很偶然的在一個介紹鑄鐵鍋的帖子裡看到這個好吃、簡單、快手、又有顏值的料理,於是就納進了我的早餐食譜單。做這道料理時,想把蘋果片切均勻,切薄一點,結果刀功不好,連帶兩手指受傷,血淋淋的奠定了這份料理的價值,於是很用心地品嚐了它!曾經在一個美食劇情片裡看到一句話,食物是有靈魂的,你做美食時的情緒會直接影響到食物的靈魂,引發它的不同口感。我在慢慢體會這種感覺⋯

用料

雞蛋1只牛奶大概50ml吐司1片蘋果3/4個蔓越梅一丟丟椰蓉適量

蛋奶烤蘋果吐司的做法

先烤箱210度預熱。預熱過程開始準備食材,把蘋果切片,刀工好的可以切薄一點,麵包切小方塊(為了給早上節省時間,我會前一晚先把麵包切好預備)。然後把切好的食材擺在鑄鐵鍋裡,麵包放一圈,中間放蘋果片,排整齊一些,然後撒上蔓越梅。

把雞蛋在小碗裡打散,加入牛奶攪拌,均勻後,淋在一圈麵包上。如果感覺不夠可以再倒入一些牛奶,在表面能看到一些牛奶的痕跡就可以了(如圖)。

最後送入烤箱,210度,上下管,20min。

出箱造個型,擺個拍。

開吃!是不是很簡單快手呢!

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